Сегодня жарко, больше 30 градусов на улице. И стоять у плиты как-то не хочется. Омлет! Это быстро, вкусно, сытно!
Режем лук перьями, грибы тонкими кусочками. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла, добавляем кусочек сливочного. Закидываем в разогретое масло лук и грибы. Можно добавить к ним мелко порезанный зубчик чесночка. Присолить, чтобы быстрее пожарилось до золотистости.
Пока сковородка шкварчит, подготавливаем яйца. Взбить вилкой с солью и перцем, добавить немного молока. Выливаем на сковороду с луком и грибочками. Убираем температуру на минимум. Закрываем крышкой. Ждем, когда наш омлетик весь схватится и поднимется хорошей шапочкой под крышкой. Время приготовления около 15 минут.
Подаем, посыпав любимой зеленью, порезав помидорчики.
Приятного !
Понравилось? Подписывайтесь, лайкайте/дизлайкайте, коментируте!