ВЦИОМ рассказал, сколько россиян сидит на диетах
Большинство россиян следит за своим питанием, при этом 21% ест, что хочет. Об этом свидетельствуют результаты опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), который был посвящен здоровому образу жизни.
Согласно опросу, 59% россиян в той или иной степени следят за своим питанием. Из них 7% соблюдают рекомендованную диету, 13% придерживаются самостоятельно выбранной диеты и 39% стараются есть здоровую пищу. При этом 21% респондентов заявили, что позволяют себе есть то, что хочется, поскольку здоровье их не беспокоит. Согласно данным, у 19% опрошенных нет возможности думать о правильном питании — они едят то, что могут себе позволить.
Что же такое диета в наши дни? Где покупать полезные продукты? Каких диет нужно придерживаться?
На эти вопросы слушателей и ведущих радио КП отвечает Ольга Анатольевна Рождественская, врач эндокринолог-диетолог, кандидат медицинских наук.
Что такое диета сегодня, мода или необходимость?
Диета – это очень обширное понятие. Сегодня в мире придерживаются понятия диета долгожителя. Прежде всего, это уменьшение употребления жиров и углеводов. Именно они запускают процессы старения. Вначале это просто увеличение веса, затем старение сосудов.
Многочисленные исследования показывают, что если люди будут уменьшать свои порции, то их метаболическое здоровье будет улучшаться и, как минимум, будет замедляться процесс старения.
Но всё это очень индивидуально. Именно поэтому в медицинском центре, где работает Ольга Анатольевна, подход к пациентам сугубо индивидуальный. Каждому пациенту с учётом анализов и результатов обследования указывается на соблюдение тех или иных правил диетотерапии.
Чтобы покупать полезные продукты не обязательно ходить на рынок или ездить в деревню
Чтобы относительно правильно питаться, можно покупать еду и в магазинах шаговой доступности. Не обязательно «охотиться» за «фермерской продукцией». Нужно понимать, что сейчас мы не добираем клетчатки. И поэтому наш рацион должен состоять из овощей, зелени, растительных белков. А всё это можно приобрести в любом магазине или вырастить у себя на огороде или даже балконе.
Сегодня одно завтра другое
Дело в том, что диетология – это тоже наука, причём быстроразвивающаяся. Наши новые выводы мы основываем на многочисленных кастомизированных и рандомизированных исследованиях. В общем, мы не стоим на месте. И с каждым днём открывается всё больше информации о правильном питании и секретах долголетия.