Очень эффектные пирожные, которые и правда очень похожи на настоящие персики! Такой десерт отлично украсит любой праздничный стол или разбавит серые будни! И детки, и взрослые будут в полном восторге от этих персиков! Готовятся они очень просто и легко, а на вкус чем то напоминают, лично мне, орешки со сгущенкой, только нежнее !Обязательно попробуйте, если ещё не готовили, и удивите своих любимых таким фантастическим десертом к чаю!
Короткое подробное видео🎬
Ингредиенты📝
-2 яйца -80 гр сметаны -50 гр сливочного масла -400 гр муки -180 гр сахара,можно взять 160 гр -1/2 ч.л разрыхлителя -пакетик ванильного сахара -сок 2 морковок -сок с одной средней свеклы -горсть миндаля -банка вареной сгущёнки -сахар для обваливания
Приготовление✅
1.К яйцам добавить сахар и ванильный сахар и взбить миксером около 1-2 минут.
2.Добавить мягкое сливочное масло и сметану и ещё раз взбить.
3. Часть муки смешать с разрыхлителем .
4. Выложить в тесто и перемешать.
5. Добавить остальную муку и замесить тесто.Тесто должно быть мягким, не вымешивайте его, просто соберите в единую массу!
6.Готовое тесто положить в пакет и убрать в морозильную камеру на 30 минут или в холодильник на час.
7.Тесто разделить на 2 части, скатать каждую в колбаску .А затем уже каждую разделить на заготовки.
8.Подкатать в шарик.
9.Каждый шарик разделить пополам, половинки уложить срезом вниз и немного приплюснуть.
Вот так
10.Выпекать заготовки в разогретой духовке при 170 С около 15 минут. Пирожные должны остаться светлыми , но пропеченными внутри.
11.У каждой половинки срезать ножом дно и вынуть немного мякиш.
Заранее подобрать половинки друг к другу, чтобы проще было их потом собирать!
12.Заполнить обе половинки сгущёнкой, в одну вложить миндаль и соединить друг с другом.
К свекольному и морковному сокам я добавила по 30 мл яблочного сока.Можно этого не делать, это по желанию!
13.Обмакнуть пирожное сначала в свекольном соке на 5 -10 секунд, а потом в морковном.
14.Выложить на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.
15. И обсыпать сахаром со всех сторон.
Вот такие милые пирожные Персики получаются!
Вышла целая корзинка и ещё чуть -чуть!
Приятного чаепития и вкусных вам Персиков!!!
Красивые не только снаружи, но и интересные внутри!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ🔔, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ👍 И ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ!✍
ДО СКОРЫХ ВСТРЕЧ!💖