Кефир разнообразит вкус традиционной окрошки и отлично освежит в жаркий день. Благодаря тому, что блюдо не надо варить, в овощах сохраняются витамины. Ингредиенты Кефир - 1 литр Ветчина копченая - 200 гр. Картофель молодой - 500 гр. Яйцо - 3 шт. Огурец - 3 шт. Лук зелёный - 1 пучок Укроп - 1 пучок Соль, перец - по вкусу Как приготовить Почистите и отварите картофель до готовности. Сварите яйца. Нарежьте ветчину небольшими кусочками. Нашинкуйте огурец, измельчите зелень. Смешайте в миске ветчину, огурец, зелень, посолите. Добавьте мелко нарезанные яйца и нарезанный кубиками картофель. Вылейте в миску охлаждённый кефир, тщательно перемешайте. Охладите окрошку. Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Кефир разнообразит вкус традиционной окрошки и отлично освежит в жаркий день. Благодаря тому, что блюдо не надо варить, в овощах сохраняются витамины.
Ингредиенты
Кефир - 1 литр
Ветчина копченая - 200 гр.
Картофель молодой - 500 гр.
Яйцо - 3 шт.
Огурец - 3 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
Почистите и отварите картофель до готовности. Сварите яйца.
Нарежьте ветчину небольшими кусочками.
Нашинкуйте огурец, измельчите зелень.
Смешайте в миске ветчину, огурец, зелень, посолите. Добавьте мелко нарезанные яйца и нарезанный кубиками картофель.
Вылейте в миску охлаждённый кефир, тщательно перемешайте. Охладите окрошку.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.