Наступает пора одной из самых полезных ягод - земляники.Полезно в ней все - цветы,ягоды,листья ,корневища.
Многие помнят народную мудрость,что летом обязательно нужно съесть хотя бы 7 стаканов земляники,это количество ягод насытит ваш организм витаминами и поднимет иммунитет .
Не менее полезно пить чай из листьев земляники лесной.Заготавливать его нужно сейчас - в начале июня,когда есть и цветы и бутоны.Я всегда собираю землянику на чай вместе с цветочными побегами,если есть несколько ягод - хорошо,они тоже высохнут и украсят ваши сухие букетики.
Земляника замечательное пищевое растение. В ягодах содержится много сахаров (в основном фруктоза и глюкоза), около 1,5% лимонной и яблочной кислот, пектиновые и дубильные вещества, до 50 мг% витамина С (аскорбиновой кислоты), много солей железа, кальция и других макро- и микроэлементов, необходимых организму. В орешках накапливается до 19% жирного масла.
По накоплению железа, кальция, фолиевой кислоты (витамина В9), витамина Е она стоит на первом месте среди ягод и фруктов.
Проблема с земляникой только одна - где ее взять?Можно самим собрать,когда выезжаете на природу или на дачу,можно купить на рынке.
Земляника обычно не дешева ,но это тот случай,когда на себе не экономят - надо и свежей поесть и впрок заготовить.Варенье - не полезный продукт,поэтому лучше сушить или морозить.
Ближе к концу сезона земляники лесной,появляется черника - и в лесу и в продаже.Я делаю заморозку из этих двух видов ягод в смеси -
Откроешь такую баночку зимой - лето!лес!да и вкусно же.
Ягоды земляники - прекрасное косметическое средство.Маска из них-просто чудодейственное средство.Берешь пару-тройку спелых ягод и намазываешь на кожу лица(область глаз не затрагивать!).Через 15-20 минут ягодная масса высыхает и кожа натягивается .Смываем водой - вуаля!Посвежевшая,порозовевшая мордочка гарантирована.
Чай из листьев земляники тоже очень хорош для женщин - обладает мочегонным и желчегонным эффектом,регулярное применение хорошо сказывается на внешности - меньше отеков и припухлостей ,больше свежести в лице.
Молодцы ,что дочитали!
Ходите в лес- там лето!
Ну и подписывайтесь,я хожу туда регулярно!