Из всего разнообразия рецептов - этот вполне оправдывает такое громкое название. Казалось бы такие простые продукты, но вкус такой, что в него влюбляешься с первого раза.
К тому же, он очень питательный и полезный, в чём можно убедиться, узнав какие продукты входят в его состав.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5 тушек кальмара;
- Яиц - 4 штуки;
- 1 стебель лука порея;
- Одно яблоко, по размеру чуть больше среднего;
- Натуральная красная икра - 2,5 - 3 столовые ложки;
- Майонез для заправки. Можно по вкусу добавить сметану, она делает вкус мягче;
- Пару щепоток соли.
Приготовление салата
Кальмары отвариваем в кипятке, не более 4 минут. Достаём и снимаем с них плёнку. Нарезаем полосками.
Отвариваем яйца. Чистим и нарезаем небольшими кубиками. Сильно мелко не нарезайте.
А вот стебель лука порея нарезается мелко.
Яблоко тоже режем небольшими кубиками, предварительно очистив от кожуры.
Перекладываем все ингредиенты в глубокую миску, добавляем пару ложек икры. Добавляем пару щепоток соли. Заправляем майонезом (сметану по вкусу). Хорошо всё перемешиваем.
Сверху салат украшается оставшейся красной икрой и веточками петрушки.
Салат готов к подаче и угощению. Приятного вам аппетита).