ИНГРЕДИЕНТЫ
Молодые кабачки 1 штука
Огурцы 1 штука
Листья мяты 5 г
Чеснок 1 зубчик
Сыр «Альметте» с зеленью 150 г
Кумин (зира) по вкусу
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Огурец очистить и нарезать мелким кубиком, часть огурца можно нарезать соломкой и оставить на украшение. Чеснок измельчить, листья мяты свернуть трубочкой и нарезать соломкой .
2. Кабачок нарезать толстыми ломтиками наискосок и обжарить их на сковороде гриль со всех сторон.
3. Альметте смешать с мятой, огурцом и чесноком, посолить и поперчить.
4. На ломтики кабачка выложить сырную массу в виде волны или сделать красивые кнели.
5. Украсить закуску соломкой из огурца, посыпать зернами кумина и свежемолотым перцем.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
Подписывайтесь на наш инстаграм @edaruofficial — каждый день вкусные рецепты!
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!жите свое мнение о материале в комментариях и ставьте свои лайки!