Как понять, что иммунитет не в порядке? Мы уже говорили о проблемах с современным детским питанием. И первая из них – продукты, попросту не предназначенные для детей: полуфабрикаты и консервы, сосиски, колбасы, сладкие газированные напитки и готовые соусы (майонез, кетчуп) и пр. Существует стойкое мнение, что после года ребенок может питаться с общего стола. Но даже если вся семья питается правильно, этому принципу нельзя следовать на 100% – у ребенка должна быть своя еда, соответствующая его возрасту и особенностям здоровья. Вторая проблема связана с качеством современных продуктов. Даже если родители внимательно относятся к питанию ребенка, все равно высок риск, что его рацион не будет полностью сбалансирован по основным, жизненно необходимым микронутриентам. Это связано с тем, что по определению полезные продукты (такие как морская рыба, фрукты и овощи) сегодня содержат меньше ценных веществ. По данным Лаборатории витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»