Скажу прямо, вечерние позывы к холодильнику - это ровно тот момент, когда вам нужно серьезно поговорить с самим собой. В подавляющем большинстве случаев, причина вечернего жора - психологическая.
Стрессы на работе, тревога за близких, бытовая неустроенность - это лишь малая часть причин для повышенного вечернего аппетита.
В таком случае без решения "дневных" проблем вы просто обречены на проигрыш в борьбе с вечерним перееданием. Задайтесь вопросом: «Я правда хочу есть или мне просто скучно? Или я думаю о еде, потому что это плохая привычка, которую я в себе поощряла годами?». Есть шанс, что одних только размышлений на эти вопросы будет достаточно для уменьшения тяги к лакомым кусочкам.
Если ответить вы не можете (или не хотите, что тоже случается), пойдите и выпейте стакан воды. Да, этот совет повторяется постоянно, и все мы знаем, почему: жажда частенько выдает себя за голод, и вы склонны думать, что хотите получить еду, тогда как на самом деле организм просто желает попить водички. Вы в это верите?
Последние исследования утверждают - большинство людей жажду с голодом НЕ ПУТАЮТ!
Однако прием "захотелось есть - попей водички" все равно работает! Возможно, потому что стакан воды сможет вас отвлечь от грустных мыслей. Поэтому осушив стакан, немного подождите и попробуйте переключить внимание на что-то не имеющее отношение к продуктам, заняться каким-то интересным делом (буквально минут на 10), а после подумайте – вы все еще голодны?
Если порыв «опустошителя холодильников» прошел, вас можно поздравить – вы только что спасли фигуру от лишних калорий! Скорее всего, вы изначально не испытывали голода, но попались «на удочку» психологического аппетита.
Иногда "вечерний жор" наступает как ритуал. Вот как это происходит: происходит: вы приходите домой после посиделок в кафе с друзьями, и вас начинает мучить мысль, что срочно нужно съесть пиццу, бутерброд с колбасой или копченую курочку. Все эти «веяния» из головы говорят лишь о стакане воды, которой жаждет ваш организм. К счастью, подобное явление естественно и поправимо. Главное вспомнить об этом прежде, чем откроется дверка холодильника.
Правда, если вы остались голодны и после стакана воды, стоит подумать – почему. Возможно, перед ужином в желудок попало много жидкости (будь то алкоголь или лимонад) и туда же отправилось много хлеба? Если ответ «да», значит, вы наелись еще до того, как дело дошло до настоящей еды.
Соответственно, съедено сотни пустых калорий, но с малым количеством питательных элементов, которые надолго могли сделать желудок сытым. В таком случае голодным спазмам ближе к ночи и удивляться не стоит. В следующий раз попробуйте пить воду, а не сладкие или алкогольные напитки. А вместо хлеба съешьте что-нибудь полезное – овощи, например. Это поможет избежать ночного штурма домашней провизии.
А пока вам нужно что-то съесть, ведь вы же голодны.
Скорее всего, достаточно будет перекуса в пределах 200 ккал (например фрукты).
Если же есть хочется сильно, а ужин нисколько не удовлетворил ваш желудок, переходите на легкую «артиллерию» вроде обезжиренного йогурта, омлета или съешьте кусочек цельнозернового хлеба с сыром и овощами.
Постарайтесь не «нападать» на жирную и жареную пищу, откажитесь от фаст-фуда и – самое главное – остерегайтесь больших порций, время-то позднее. Во время ужина вы, так или иначе, что-то ели, поэтому вторая полноценная трапеза станет лишней. Если устраивать подобные марафоны регулярно, единственное, что вы получите в результате – так это второй подбородок.