Хот-дог с зеленым соусом чили в сочетании с красным луком, халапеньо и сметаной.
На 3 хот-дога
3 булочки для хот-догов
3 сосиски
1/2 шт. красного лука
3 шт. перца халапеньо
70 гр. сметаны
Зеленый чили соус
1/2 шт. репчатого лука
1 зубчик чеснока
0,5 ст.л. муки
соль
перец
1/8 ч.л. молотого тмина
90 мл. куриного бульона
1 шт. зеленого перца чили
1/8 ч.л. сушенного орегано
Готовим.
Начинаем с соуса.
Лук, чеснок мелко режем и обжариваем на оливковом масле до готовности. Добавляем муку, тмин, соль, перец, бульон, нарезанный перец чили с семенами и тушим до загустения 2 минуты. Насыпаем орегано, перемешиваем и снимаем с огня. Даем остыть.
Красный лук, перец халапеньо мелко нарезаем и перемешиваем.
Сосиски, как всегда,жарим на гриле.
Собираем.
Булочки разрезаем.
Выкладываем сметану,
зеленый чили соус, жаренную сосиску,
посыпать красным луком с перцем.
Можно подавать.
Похожие рецепты
Хот-дог с беконом и жаренными яблоками
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.