Легкий салат с мясом курицы или индейки. В качестве зелени оптимально подойдет айсберг, ромен, латук или руккола.
Время приготовления 45 минут.
Набор ингредиентов:
Для салата:
- Курица вареная - 300 гр.
- Лесной орех - 100 гр.
- Яблоко среднее - 2 штуки
- Салат - 1 пучок
- Лимонный сок
Для соуса:
- Сливки - 200 мл.
- Майонез - 2 столовые ложки
- Перец
- Сахар
- Соль
Рецепт приготовления салата с орехом и яблоками:
Нарежьте мясо птицы маленькими кубиками.
Очистите яблоки от кожуры, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте также, как и курицу, мелкими кубиками. Слегка сбрызните лимонным соком. Отправьте в салатницу вместе с мясом.
Фундук избавьте от кожуры. Его количество при этом существенно уменьшится. Так и должно быть. Измельчите его, для удобства можно воспользоваться ножом, блендером или толкушкой.
Салатные листья помойте под проточной водой, просушите салфеткой и порвите на куски, желательно не мельчить.
Соберите все компоненты угощения вместе, перемешивая их со специями.
Соедините майонез и сливки. Но заправляйте сливочной смесью салат непосредственно перед подачей к столу или подавайте соус в отдельной посуде. Тогда салатные листья не размокнут, сохранят упругость и аппетитный хруст.
