Сытный, вкусный ужин и бюджетный обед, который Вам точно понравится.
Ингредиенты:
400 гр. риса
300 гр. куриного филе
800 мл воды
репчатый лук
2 шт. моркови
1 шт. красного болгарского перца
1 стебель сельдерея
4 зубчика чеснока
пучок зелени
4 ст. л. растительного масла
2 лавровых листа
соль
перец
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать кубиками, но не слишком мелкими или большими.
2. Обжарить курицу на растительном масле до румяной корочки.
Готовую курочку выложить в глубокую форму для запекания.
3. Измельчить репчатый лук, болгарский перец и сельдерей кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
4. Измельченные овощи потушить в сковороде на масле до мягкости.
5. Овощи переложить в форму к мясу, перемешать.
6. Рис промыть в проточной воде до прозрачной воды.
Высыпать рис сверху на овощную подушку.
7. Положить два лавровых листа, соль и перец.
Зубчики чеснока почистить и поместить в рис.
8. Влить в форму кипяток. Аккуратно перемешать содержимое.
9. Прикрыть форму крышкой или фольгой.
Поставить посуду в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
При подаче украсить блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!