Форшмак - знаменитая закуска из сельди, она очень вкусная, нежная и простая в приготовлении. Предлагаю приготовить форшмакброд.
Ингредиенты:
Бородинский хлеб - 3 куска
Филе сельди - 1 шт
Молоки сельди - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Зеленый лук - 1 перышко
Сметана жирная - 3 ч.ложки
Яблоко - половина
Лимон - 1 долька
Петрушка
Перец
Приготовление:
Филе и молоки селедки нарезаем крупным кубиком. Отрезаем три кусочка бородинского хлеба, а половину яблока режем очень мелким кубиком и сбрызгиваем соком одной дольки лимона. Произвольно нарезаем зеленый лук и петрушку. Одно вареное яйцо нарезаем тонкими колечками.
Кусочки хлеба смазываем жирной сметаной. Перчим и выкладываем яблоко. Посыпаем петрушкой, выкладываем по два колечка яйца. Сверху кладем селедку с молоками и посыпаем зеленым луком.
Форшмакброд - идеальная закуска под водку. Ну и вообще, просто очень вкусная закуска.
Приятного аппетита!