Очень хороший и быстрый рецепт. Творог после запекания меняет свой вкус и фактуру. И кажется, что получилось совсем новое блюдо, а не надоевший утренний творог.
Запеканка делается моментально. Не нужно пачкать лишнюю посуду, не нужно раскочегаривать духовку. Одна минута на смешивание и 2-3 минуты на запекание в микроволновке. И вот уже горячая, сладкая, упругая запеканка готова к подаче.
Нужно обратить внимание, что в этой запеканке нет ни муки, ни манки. От этого у неё получается более лёгкий вкус. А если взять творог с жирностью 0%, убрать сахар, оставив для сладости только изюм, то запеканка будет супер диетической.
Категория: Сладкие запеканки, Рецепты с творогом, Простые рецепты, Диетические и малокалорийные рецепты
СОСТАВ
150г творога,
1 яйцо,
2~3 чайные ложки сахара (15~20г),
при желании - 15~30г изюма
Небольшую мисочку (объём 300~350мл) смазать изнутри сливочным или растительным маслом.
Положить в неё творог, выпустить яйцо, насыпать сахар. При желании можно добавить изюм или другие сухофрукты.
Аккуратно перемешать.
Примять творог ложкой.
Поставить в микроволновку. Ориентировочное время приготовления - 2,5 минуты при мощности 850Вт.
Запеканка должна стать плотной и монолитной.
Провести ножом вдоль стенок миски, отделяя запеканку.
Положить на миску тарелку, перевернуть конструкцию и снять миску. Запеканка останется на тарелке.
Дать запеканке немного остыть и подать на стол.
Источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_1151.shtml
Подписывайтесь на мой канал, заходите на сайт за новыми рецептами.
Ирина Кутовая.