Этот рецепт я очень давно нашла в кулинарной книге, которая привлекла меня в магазине! Уж настолько он запал мне в душу, что я решила купить книгу только ради этих пончиков! Этот рецепт идеальный, пончики получаются очень воздушными и пышными, а готовятся на раз-два! Такие пончики понравятся не только детишкам, но и взрослым, я в этом точно уверена!
Короткое видео по приготовлению🎬
Ингредиенты📝:
-300 гр творога
-6 ч.л сахара
-1 яйцо
-6 стол.л муки
-1.5 ч.л разрыхлителя
-пакетик ванильного сахара
-щепотка соли
-растительное масло для жарки около 0.5 литра
Приготовление✅
1.Муку смешать с разрыхлителем.
2.Яйцо взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром около минуты до лёгкой воздушной пены.
3. Добавить протёртый сквозь сито творог и перемешать ложкой.
4.Высыпать муку и замесить мягкое немного липковатое тесто.Замешивать очень быстро без вымешивания.
Вот такое тесто
5.Стол присыпать мукой, тесто разделить на 3 части, каждую скатать в колбаску.
6.Нарезать на части и скатать шарики размером с грецкий орех .
Столько у меня получилось творожных шариков.
7.В хорошо разогретое масло для жарки опустить несколько творожных шариков, постоянно помешивая обжарить до золотистого цвета.Жарить удобнее всего в небольшом сотейнике, шарики должны плавать в масле!
8.Готовые обжаренные пончики выложить на бумажные полотенца.
Немного остывшие творожные пончики присыпать сахарной пудрой! И можно начинать вкусное чаепитие!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посмотрите какие воздушные! Просто сказочно!
ВСЕМ УСПЕХОВ И ПРОЦВЕТАНИЯ!💖