Запеченный картофель с беконом

Что может быть аппетитнее, чем запеченная картошка с беконом в духовке? Рецепт этого блюда готовится просто. Но его оригинальная форма и изумительный вкус даже из начинающей хозяйки сделают гуру кулинарии в глазах дегустаторов. Все, что вам для этого потребуется – длинные слайсы бекона, аккуратные клубни картофеля, немного масла, специй и желание удивлять!

Картофельные розы с беконом

Запеченный картофель с беконом в духовке, рецепт которого мы предлагаем, получается необычайно вкусным и эстетически привлекательным. Такое блюдо отлично подходит для семейной трапезы, романтического ужина, торжественного меню по особенному поводу.

Потребуется:

• 8 клубней картофеля среднего размера;
• 24 длинные полоски бекона;
• 250 гр. сыра пармезана (можно заменить другим);
• 2 ч. л. соли;
• 1 ч. л. черного перца;
• 2 ч. л. розмарина;
• 2 ч. л. тимьяна сушеного;
• 2 ч. л. сушеного (или 1 ч. л. толченого) чеснока;
• 4 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла.

Приготовление:

• Очистите, помойте картофель. С беконом в духовке рецепт предполагает использование сортов с низким содержанием крахмала. Такие слайсы хорошо держат форму.
• С помощью слайсера тонко нарежьте картофель по горизонтали.
• Сложите слайсы в миску, добавьте соль и указанные в рецепте специи.
• Добавьте масло, аккуратно перемешайте, чтобы каждый слайс был приправлен, при этом остался целым.
• Чтобы запечь картофель с беконом в духовке, рецепт предлагает использовать длинные слайсы бекона. Если таких нет, используйте короткие, просто для каждой розы увеличьте количество вдвое.
• Чтобы сделать из бекона тонкие слайсы, используйте слайсер. Если такой техники нет, предварительно подморозьте бекон, тогда он нарезается тонко.
• На разделочную доску выложите два длинных слайса бекона так, чтобы они заходили несколько внахлест. Выложите на образованную полосу слайсами картофель. Запеченный в беконе в духовке, рецепт картофеля получается ароматным и пропитанным соками.
• Начиная от края, сворачивайте аккуратно бекон с картофелем в форму розы.

• Подготовьте формы для кексов (смажьте каждую маслом). Положите розу в форму для кекса.
• Так повторите с остальными заготовками.
• Запекайте порции в духовке, разогретой до 200 градусов, на протяжении часа.
• Завершите рецепт картошки, запеченной в духовке с беконом, посыпкой из тертого пармезана или другого вида сыра.
• Подавайте горячие розочки.

Вам также может понравиться:

Простой рецепт пожарских котлет

Рецепт приготовления картофельной запеканки

Гнезда с курицей в сливочном соусе

Быстрый завтрак на скорую руку

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)

Праздник продолжается!