Порадовать домашних или гостей чем-то необычным хочет любая хозяйка. Для этого отлично подходят рецепты картофельной запеканки с фаршем. Это изысканное блюдо станет настоящим украшением стола, которое отлично подходит для обеда или ужина. Справиться с приготовлением лакомства легко, поскольку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем не требует сложных манипуляций с ингредиентами.
Картофельная запеканка с фаршем: список ингредиентов
4 крупные картошки;
Мясной фарш – около 0,3 килограмма;
1 зубчик чеснока;
Сладкий перец – свежий или замороженный (по вкусу);
2 куриных яйца;
Зелень;
По вкусу – соль и черный перец молотый;
Подсолнечное масло.
Рецепт запеканки картошка с фаршем в духовке: способ приготовления
Очистить картофель, сладкий перец и чеснок, все тщательно помыть под теплой водой.
Перекрутить мясо через мясорубку на фарш. Можно мелко порезать.
В фарш добавить соль и перец, перемешать, чтобы специи пропитали мясо.
Мелко порезать один зубчик чеснока, и потом добавить в фарш, перемешав ингредиенты.
Достать крупную терку, чтобы на ней натереть картофелины. Полученную массу посолить по вкусу.
Добавить к фаршу и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Приготовить противень, куда будут выкладываться ингредиенты.
Смазать форму подсолнечным маслом. Это поможет блюду не прилипнуть к стенкам противни.
Выложить картошку с фаршем в приготовленную форму.
Мелко порезать зелень, и перец, высыпав потом сверху фарша.
В отдельную емкость разбить яйца, взбить, полить запеканку.
Поставить противень в духовку, выпекая в течение 20 минут.
Рецепт запеканки из картофеля с фаршем предусматривает подачу блюда на стол горячим. Поэтому нужно дать ему немного остыть, и через 5-10 минут можно кушать. Приятного аппетита!