Сейчас вы познакомитесь с рецептом овсяных маффинов. Как и большинство рецептов он очень прост и легок. В итоге такие маффины получаются очень вкусные. Их можно использовать как перекус, между завтраком и обедом.
1. В глубокую чашу высыпаем овсяные хлопья.
2. К ним добавляем растительное масло.
3. Щепочку соли, сахар.
4. Одно яйцо
5. Одну чайную ложку разрыхлителя.
6. Заливаем все это молоком.
7. Хорошенько перемешиваем. Как уже неоднократно говорилось, для перемешивания вы можете использовать как венчик, так и миксер.
Мы перемешали наши продукты.
Теперь даем смеси настоятся в течение 10-15 минут.
8. Теперь немного измельчим наши орешки.
9. Тесто постояло и размокло. Теперь к тесту добавим изюм и орехи.
По желанию можно добавить ванильный сахар или ванильный экстракт. Хорошенько перемешаем.
10. Теперь наше тесто мы будем разлаживать по формочкам. В качестве форм можно использовать как бумажные так и силиконовые формочки.
Смазать маффины масло если ваша формочка из металла
Формочки которые у вас имеются мы заполним на 2/3 тестом.
11. Маффины ставим в уже нагретую до 180С духовку. Выпекать будем 35-40 минут, смотрим чтобы они не подгорели.
Вытаскиваем маффины из формочек. Уплетаем за обе щеки не боясь навредить фигуре.
Как вы уже наверное поняли начинки для маффинов существует очень много. И это не обязательно должны быть фрукты или ягоды. Начинкой для этой выпечки может быть и мясо, и колбаса, и сыр.
Главным условием приготовления маффинов с любой начинкой является следующее. В начале приготовления сухие ингредиенты мы смешиваем только с сухими. А жидкие, с жидкими.
Смешиваем мы их только в самый последний момент.