Для меня навсегда останется загадкой, почему в такой насыщенной водными ресурсами стране, как Финляндия, так мало разномастной рыбы на прилавках и почему она такая дорогая. Это мне так же невозможно понять, как и то, что вселенная бесконечна.
Я сама из Карелии, тоже края рек и озер. Поэтому я — рыбная душа. Но при этом — урбан до мозга костей. На рыбалку ходила только в детстве в качестве дополнительного груза, который не с кем оставить дома. С тех пор утекло много воды. И рыбу я покупала только в магазине или с рук. Когда приехала в Финляндию, то сильно удивлялась, почему здесь жалуют лосось да ряпушку (muikku, как ее тут называют), а остальные рыбы вроде как остаются за кадром.
Нет, если сильно порыться, то найдешь в специальных лавках или на витринах оочень крупных маркетов и щуку hauki, и леща lahna, и сига siika с плотвой särki, окунем ahven, судаком kuha. Но это ж надо искать! И глядя на цены никогда не подумаешь, что в Финляндии море, 190 тысяч озер и рек тысячи две. Почему так? А вот не считают они это хорошей пищей теперь. Это финны-то! Которые сто лет назад были аграриями во многих поколениях, жили тем, что словить-добыть удастся. Общалась с финнами, которые ловят все вот этот ради развлечения, а есть — не едят. А наши ловят и едят, еще и на весь год запасают в разных видах.
Конечно, здесь рыбаков-любителей — пруд пруди. Также и заезжие туристы стремятся в Финляндию именно на чистейшие ее озера, отдохнуть. Так вот для таких рыбаков сообщаю: с мая этого года впервые в истории Финляндии установлены драконовские штрафы за вылов Краснокнижной рыбы, находящейся под охраной государства. Речь прежде всего идет о находящемся на грани исчезновения сайменском лососе (озеро Сайма — мекка для любителей рыбалки, оно находится на юго-востоке страны, занимает площадь более 4 тысяч кв.километров, украшено на берегах городами Лаппеенранта, Варкаус, Миккели, Иматра, Йоэнсуу).
Рыбаки, которые «давно тут сидят», утверждают, что раньше от рыбнадзора можно было хоть как-то отболтаться, ну или отделаться мизерным штрафом. А сейчас за штучку такого сайменского лосося нужно будет выложить 7 тысяч евро. Если он вам прыгнул на удочку, нежно снимайте, целуйте и отпускайте обратно в воду, стараясь ничем не повредить. Можете на прощанье прошептать что-нибудь про новое корыто и полцарства впридачу, авось, сработает.
Кто-то из новичков, возможно, не знает, какая рыба вообще запрещена к лову. Небольшой ликбез, что удалось найти на просторах финского интернета.
Рыба Хариус запрещена к вылову с 1 апреля по 31 мая.
Сайменский лосось — с 1 июня по 31 августа. А на реках он же запрещен к вылову с 1 августа по 30 ноября. Примечание: на Вуоксе можно ловить только 1 рыбу на 1 человека.
Озерная форель, которую называют Таймень (а есть еще и морской таймень ) — с ней очень все сложно. Рыбаки говорят, там такие запутанные условия, при которых она будет считаться пойманной законно, что лучше вообще ее не ловить.
Голец или Ниерия — вообще нельзя ни при каких условиях.
Самое интересное, что больше всего ужесточению требований и увеличению штрафов радуются сами рыбаки! Вот что значит настоящие граждане своей страны. Они считают, что таким образом, браконьерского вылова будет меньше, а природе станет от этого лучше. Кто скажет, что они не правы? Они надеются, что с помощью нового закона популяция рыбы будет восстановлена, а значит — ловить ее потом можно будет вдоволь хотя бы внукам!
Правила рыбной ловли в Финляндии.
Как с выгодой выбрать рыбу в Финляндии?
Выбросить в мусор 3 евро или нет — решать вам
Зачем в магазинах Финляндии продается бычья кровь
Эта публикация оказалась для вас полезной? Подписывайтесь на наш канал Финляндия зовет на Яндекс Zen! Мы ждем ваших вопросов, комментариев, предложений, упреков, похвалы и прочих проявлений человеческих страстей finnishneito@yandex.com . Надеемся, что поможем сделать ваше пребывание в Финляндии и комфортным, и неповторимым!
