Постоянно следить за рационом, посвящать время силовым тренировкам и не есть сладкого может стать вызовом, на который вы махнете рукой. Дескать, не для меня это. Но есть и маленькие полезные вещи, которые сделать для похудения просто.
Рассказываем, как ускорить метаболизм, что есть вечером, а также раскрываем рецепт идеального диетического десерта за две минуты!
Ускоряем обмен веществ
Есть такие везунчики, которые едят много и при этом не набирают килограммы. Но есть секреты, которые позволят ускорить обмен веществ и тем, у кого этот процесс проходит медленно.
Пить воду
Вода с мятой, свежим огурцом, цитрусовыми может сопровождать вас везде. Во-первых, утолит жажду. Во-вторых, ускорит обмен веществ. В-третьих, заполнит желудок перед едой. Конечно, за пару часов до сна лучше много не пить, но в течение дня – пожалуйста!
Кстати, напитки с кофеином (кофе, чай) краткосрочно активизируют метаболизм. Помните только, что лучше не пить больше четырех чашек кофе в день.
Часто перекусывать
Когда мы один-два раза в день набрасываемся на еду, а потом сидим с огроменным животом и обессиленные, – это, конечно, плохо. Да, нет времени, дела, дети. Но несколько мандаринов, яблоко или горсть орехов в сумке – это ведь так просто! Можно кефирчика попить. 2-3 перекуса в день вы себе точно можете позволить. Скушайте ягод или фрукт, как только почувствуете голод. Тогда организм не будет накапливать жиры на черный день и спокойно работать, переваривая съеденное.
Добавить острого перца
В чили содержится капсаицин, который ускоряет обмен веществ. А еще горький перец подавляет аппетит. Можно измельчить свежий чили, добавить в салат или пасту перец хлопьями, а то и просто посыпать молотым чили десерт с черным шоколадом.
Есть легкие блюда на ночь
Все, что вы съедите за ночь, превратится в жир. Помните об этом и вместо запеченного мяса с картошечкой выберите приготовленную на пару рыбу с овощами или свежий салат с зеленью.
Готовим салаты со свежей зеленью
Все мы привыкли к зеленому салату. Рубим его с помидорами да огурцами, подаем с сэндвичем или используем для украшения блюд. Но для этих целей отлично подходят и менее популярные сорта.
Латук, дуболистный салат, романо, рукола богаты витаминами А и К, калием, магнием, фолиевой кислотой и антиоксидантами. Для похудения то, что надо! А еще они очень вкусные и яркие!
Латук отлично подходит в салаты из свежих овощей, к блюдам из рыбы и птицы, для сэндвичей. В латук можно завернуть курочку с овощами и зеленью.
Оаклиф или дуболистный салат незаменим для здоровья сердечно-сосудистой системы. Вот классный рецепт: смешайте дуболистный салат с пропущенным через пресс чесноком, парой ложек оливкового масла и рубленым миндалем, ешьте с теплой хрустящей гренкой.
Романо интересно открывается в супах. Конечно, кладите только его в классический "Цезарь". Хорош романо и в бургерах.
Рукола богата кальцием и железом, а еще она активизирует обмен веществ. Салаты, брускетты, паста и песто с руколой получаются отменными.
Идеальная заправка для зеленого салата: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. жидкого меда, 1 ч. д. зернистой горчицы.
Быстрый десерт для худеющих
Самый простой десерт без вреда для фигуры можно приготовить из авокадо, натурального или обезжиренного ванильного йогурта, ягод. Просто взбейте йогурт с какао-порошком или очищенной мякотью авокадо.
Йогуртовый десерт с гранолой
Ингредиенты:
- 1/4 стакана гранолы;
- 1/2 стакана ванильного обезжиренного йогурта;
- 1-2 ч. л. жидкого меда;
- пару ложек зерен граната (или ягод).
Дно стаканчика смажьте тонким слоем меда, ложкой выложите йогурт, затем гранолу и снова положите немного меда. Зерна граната можно посыпать сверху либо добавить в йогурт.
Шоколадный мусс из авокадо с орехами
Для двух порций понадобится:
- спелый авокадо (120 г);
- столовая ложка с горкой какао-порошка;
- щепотка соли;
- пару ложек обезжиренного молока;
- ложка меда или кленового сиропа;
- ложка-две рубленых орехов (фундук, кешью, фисташки или грецкие).
Взбейте в блендере все ингредиенты, кроме орехов. Выложите по ложке десерта на блюдце, украсьте орехами.
Приятного аппетита!