Сегодня я предлагаю испечь очень вкусные и красивые пирожки к чаю! Делать их очень просто и быстро, а какие они получаются аппетитные и румяные и даже очень нарядные прям загляденье! Готовьте с удовольствием, балуйте своих близких вкусными пирожками!
Короткое видео по приготовлению🎬
Ингредиенты📝
*ТЕСТО* -200 мл кефира -500 гр муки -1 яйцо -100 гр сливочного масла комнатной температуры -1 ч.л соды -1 ч.л соли *НАЧИНКА* -капуста -морковь -лук -1 яйцо -соль молотый перец по вкусу
Приготовление✅
1.Вначале приготовить начинку.Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке, а капусту тонко нашинковать. В сковороду налить 1-2 стол.ложки масла ,выложить лук и морковь и обжарить их 1-2 минуты.
2. Добавить капусту, посолить и поперчить по вкусу, влить 30-40 мл воды, всё перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности 10-15 минут.
3.В готовую капусту влить разболтанное яйцо и сразу хорошо перемешать начинку, потушить ещё 1-2 минутки.
4. Готовую начинку остудить.
5. Для теста в кефир добавить соль и соду и хорошо перемешать.
6.К муке добавить мягкое сливочное масло и перетереть всё в крошку.
7.Добавить яйцо и кефир и замесить мягкое нелипнущее тесто.
8.Готовое тесто накрыть полотенцем и дать отдохнуть 15 минут.
9. Разделить тесто на шарики-заготовки.
10. Каждый шарик раскатать и сделать разрезы .
11. Выложить начинку и соединить края.
Вот такой пирожочек.
12.Перед выпечкой пирожки смазать яйцом или молоком, присыпать кунжутом по желанию. Выпекать пирожки с капустой в хорошо разогретой духовке при 200 С около 30 минут.Смотрите на особенности своей духовки!
Зовите всех к чаю и наслаждайтесь жизнью!🥰
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ🔔, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ👍 И ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ!✍
ДО СКОРЫХ ВСТРЕЧ!💖