Знаменитый, популярный кубинский сэндвич - настолько вкусный, что вы не поверите как легко его приготовить.
На 3 сэндвича:
6 кусков хлеба "Medianoche"
500 гр. свиной корейки
соль
черный перец
1 ст.л. оливкового масла
6 ст.л. желтой горчицы
450 гр. деликатесной ветчины
6 кусков швейцарского сыра
3 маринованных огурца
Для начала объясню про хлеб "Medianoche" и желтую горчицу. Эти ингредиенты в этом рецепте обязательны и менять указанный хлеб на обычный хлеб и желтую горчицу на дижонскую и тем более обычную русскую горчицу ни в ком случае не рекомендуется. Дело в том что, хлеб "Medianoche" обладает определенным сладковатым вкусом, что важно для этого рецепта. То же самое с горчицей - у американской желтой горчицы сладковатый вкус и не сильная, специфичная острота.
Если кому-то нужен рецепт хлеба пишите в комментариях или личку.
Готовим.
Начнем с корейки.
Свиную корейку натираем солью, перцем, оливковым маслом.
Выпекаем в духовке при температуре 200C 45-70 минут, температура внутри мяса должна быть 71C. Достаем и заворачиваем в фольгу для отдыха мяса на 20-30 минут.
Нарезаем тонкими ломтиками.
Также нарезаем маринованные огурцы.
Собираем.
На нижний кусок выкладываем горчицу, сверху ветчину, затем нарезанную свинину, дальше огурцы и сыр.
Накрываем верхним куском. В сковороде растапливаем сливочное масло, и обжариваем сэндвичи с двух сторон, прижимая крышкой, по несколько минут с каждой стороны, до хрустящей корочки и расплавления сыра.
Наслаждайтесь!!
Если вы возьмете правильные ингредиенты, у вас получится тот самый знаменитый и невероятно вкусный сэндвич.
Похожие рецепты:
Знаменитый сэндвич "Reuben" с мраморным хлебом
Китайский сэндвич с курицей и китайской капустой
Знаменитый классический сэндвич "Reuben"
Сэндвич Клаб из ресторана "Applebee's"
Знаменитые Португальские сэндвичи "De Miga"
Сэндвич из домашних венских вафель с жаренной курицей
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.
