где поесть
Раньше, если кто-то меня спрашивал, где дают самые вкусные ближневосточные блюда, я сразу называл адрес "Тверская, 27, 2 этаж".
Именно там расположено кафе Bright Israeli Grill, и там действительно отличная кухня, которой руководит шеф-повар Брайан Диабб. Его рецепты хумуса, фалафеля и лепешек я уже публиковал, ссылки внизу. А в конце января у них открылся корнер на гигантском фудмоле ДЕПО на
Лесной улице. Так что теперь можно заглянуть и туда и отведать любимые
блюда. Как обычно, разный гриль, кебаб или фалафель вам завернут в тонкую лепешку или питу:
И добавят туда все дополнительные ингредиенты, включая целые заросли душистой микрозелени:
Можно заказать и на тарелке, конечно:
Фалафель и хумус - мммммм...
Знаменитые питы прямо из печки и мезе:
МЕНЮ:
Ищите корнер B 21
Инстаграм www.instagram.com/bright_israeligrill
А вот обещанные рецепты хумуса, фалафеля и лепешек от Брайана, если хотите приготовить дома.