Проверьте себя - в какие из них вы верите?
1. Сахар вызывает диабет
На самом деле нет. Диабет 1 типа - так называемое аутоиммунное заболевание, его вызывают сбои в работе иммунной системы, а не внешние факторы. А причиной диабета 2 типа - помимо наследственности и малоподвижного образа жизни - является ожирение. Еда с большим количеством сахара может вызвать ожирение, но не диабет как таковой.
2. Сахар вызывает рак
Уже не раз встречала такой утверждение на разных сайтах, но если доверять экспертам, а не копирайтерам, то вот слова онколога Ильи Фоминцева - он возглавляет питерский Фонд профилактики рака.
То есть история та же, что и с диабетом. Кстати, в интернет-издании самого фонда можно прочитать то же самое, только более сложными словами.
3. Сахар есть только в сладких продуктах
Увы, но нет. Кетчупы, соусы, заправки для салатов, бургеры и даже супы часто содержат добавленный сахар. Читайте состав внимательнее. Другой вопрос, что, если ограничивать себя только в конфетах и тортиках, это уже будет полезно. Если, конечно, не поменять шило на мыло, например, сахар на мед, а конфеты на финики (о финиках подробнее здесь и здесь).
4. Сахар в сахарнице - вредный, а во фруктах - полезный
На самом деле и из кубиков или песка, и из яблок наш организм получит те же самые глюкозу и фруктозу. Яблоки выигрывают только потому, что КРОМЕ сахаров в них еще есть клетчатка, витамины и т. д.
5. Сахар нужен для мозга
Мозгу нужна глюкоза - источник энергии. Но получить ее можно и из любых других продуктов, в которых есть углеводы. Подробнее я об этом уже писала.
Ну как, нашли в этом списке что-нибудь знакомое? Ставьте лайк, если да :)
А это моя почта для связи: bessachara@ya.ru