Планирование - палочка-выручалочка в любом деле, в любой сфере нашей жизни. Для меня питание - это вопрос прежде всего здоровья, поэтому к подбору того, что и как я и моя семья будет есть, подхожу с особой тщательностью :)
В этой статье расскажу о своих принципах планирования питания. Безусловно я не врач, не диетолог и не нутрициолог, поэтому эта статья рассказывает исключительно о МОЁМ ОПЫТЕ, без какого-либо навязывания или ультимативных заявлений. По сути получается статья исключительно о тайм-менеджменте питания :)
Итак, мои 5 правил планирования питания:
1. ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ НА ДЕНЬ ВПЕРЁД
То, что планирование своего меню на определённый срок вперёд - выгодно со всех точек зрения, известно всем. Это и экономия, поскольку не покупаешь лишних продуктов, не тратишь деньги на экстренные перекусы. Это и польза для здоровья, так как есть возможность заранее спокойно приготовить полезные блюда, а не перехватывать на ходу, что под руку попадётся.
Однако встаёт вопрос о сроке планирования. Для себя я заметила, что недельное планирование питания - неудобно и невыгодно. Во-первых, за неделю может многое поменяться в планах, и продукты, которые были закуплены для меню на конкретные дни, будут пропадать, потому что поменялись планы.
Во-вторых, за неделю могу поменяться и предпочтения в еде. Ну и в-третьих, на такое достаточно длительное планирование иногда получаются ошибочные расчёты, продукты закупаются больше, чем потребуется, они не используются и портятся.
Поэтому мне удобнее и выгоднее планировать меню на день вперёд. Тогда точно не ошибёшься в расчётах и предпочтениях :)
2. ПОКУПКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НЕБОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ
Это правило - как следствие предыдущего. Как показала практика закупаться реже, но глобальнее в расчёте на скидки и акции, оказывается в итоге менее выгодно, чем покупать чаще, но более мелкими партиями, только то, что необходимо на ближайший день-два.
Я отказалась от глобальных закупок в больших гипермаркетах и стала покупать продукты в небольших сетевых супермаркетах шаговой доступности.
3. УЧЁТ КАЛОРИЙ
Эта привычка помогает мне контролировать объёмы своего питания и поддерживать фигуру в надлежащей форме :)
Поначалу кажется, что подсчёт калорий - это довольно муторная и сложная задача, но как в любом деле здесь важна привычка. Как только привыкаешь записывать всё, что съел - это становится настолько привычным, что делается абсолютно на автомате. Да и занимает буквально несколько минут в течение дня.
Я не всегда считаю калории, у меня бывают периоды, когда питаюсь интуитивно, без строгого планирования и учёта. Однако это сразу же сказывается на фигуре, поскольку я довольно легко набираю вес. Поэтому для меня учёт калорий - это отличный способ самоконтроля и поддержания себя в форме)
4. НЕТ - ФАСТФУДУ, ДА - ЗАКАЗУ ГОТОВОЙ ЕДЫ
Несмотря на все предыдущие правила, у меня тоже бывает ситуации, когда еда не подготовлена, когда в круговороте дел некогда заблаговременно подумать об этом и надо в моменте решить, где и как поесть.
Для себя я решила, что в таких ситуациях не стоит обращаться к фастфуду, если я знаю, что предстоит очень суматошный день - заказываю готовую еду с доставкой. Благо подобных сервисов сейчас довольно много. Больше всего из множества опробованных сервисов мне нравится Милти.
5. МОРОЗИТЬ ВСЁ
Это ещё одно замечательное правило, которое позволяет мне планировать питание с максимальной пользой. Заморозить на самом деле можно практически всё) И это здорово выручает, когда надо что-то быстро перекусить или приготовить, а времени или подручных средств и продуктов нет. Я морожу ягоды, фрукты, иногда даже хлеб, полуфабрикаты собственного изготовления.
Это основные правила, которыми я руководствуюсь в деле планирования питания. Их сочетание максимально помогает мне:
- питаться правильно и разнообразно;
- целесообразно тратить деньги;
- не выбрасывать еду за ненадобностью, испорченные продукты.
Всем дочитавшим статью - спасибо! Подписывайтесь на канал, здесь мы много говорим о планировании в самом широком смысле этого слова: тайм-менеджмент, финансы, работа :)
Если вам понравился канал, вы можете поддержать его развитие любой комфортной для вас суммой 😊 благодарю!