Первые блюда должны быть в рационе каждого человека ежедневно. Во-первых, это как минимум полезно. А во-вторых, если вы воспользуетесь нашим рецептом супа, это будет еще и гарантировано вкусно. Кто-то скажет, что готовить первые блюда – долго и утомительно. Мы возразим и расскажем, как приготовить суп быстро и просто.
Быстрый и простой суп с плавленым сырком
Для приготовления супа по этому рецепту потребуется минимум времени и абсолютно простые продукты. Его вкус оценят не только любители сыра во всех его проявлениях, но и все остальные.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления сырного первого блюда нам понадобятся:
- Плавленый сырок – 2 штуки;
- Картофель (средний) – 3 штуки;
- Лук (крупный) – 1 луковица;
- Морковь (средняя) – 1 штука;
- Копченый куриный окорочок – 1 штука;
- Подсолнечное масло – для обжарки ингредиентов;
- Соль и молотый перец – на свой вкус.
Такой супчик отлично сочетается с гренками или сухариками из белого либо черного хлеба.
Процесс приготовления
Готовится этот сырный суп легко и быстро:
- Сырки перед началом готовки нужно слегка заморозить. Поэтому примерно за полчаса до готовки помещаем их в морозильную камеру.
- Картофель чистим, нарезаем небольшими кубиками и отправляем вариться в кастрюле на среднем огне. Воду немного солим (по вкусу).
- Лук нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с морковью, натертой на крупной терке, и обжариваем в подсолнечном масле на протяжении 7–8 минут. Сковороду с маслом предварительно разогреваем.
- Пока варится картофель и обжаривается лук с морковью мы займемся другими ингредиентами. Копченый окорочок нарезаем на небольшие кусочки, а замороженные плавленые сырки натираем на крупной терке.
- В конце обжарки добавляем в лук немного молотого перца и соли. После этого выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю с картошкой (она должна к этому времени провариться минут 10–12).
- Следом отправляем нарезанный окорочок и натертый сыр. Дальше необходимо постоянно помешивать суп, чтобы плавленый сыр полностью растворился.
- Как только это произойдет, наш суп готов. Наливаем его в порционные тарелки и приглашаем всех желающих за стол.
- Сухарики или гренки можно всыпать непосредственно в тарелку либо употреблять их «вприкуску».
Этот рецепт быстрого и легкого в приготовлении супа пригодится вам, когда совсем нет времени на готовку. Более того, он станет одним из самых любимых в вашей семье.
Вам также может понравиться:
Ароматный Цезарь с курицей: рецепт на скорую руку
Творожные рогалики рецепт с фото пошагово
Вкусный рецепт гамбургера в домашних условиях🍔
Как вкусно приготовить филе индейки
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)