Ароматы - это не только духи. Есть много способов украсить свою жизнь и разнообразить обыденность.
Один из них - приготовление десертов. Варенье из свежих ягод с цветами и ароматическими травами. Что может быть лучше?
Поделюсь сегодня с вами своими любимыми рецептами.
Варенье из клубники с лепестками роз.
Для приготовления этого варенья вам потребуется:
Клубника - 750 гр.
Лепестки садовых роз (желательно красные - они придают терпкость) - 250 гр.
Сок 1/2 лимона.
Сахар - 1 кг.
Чистую подготовленную ягоду и лепестки роз засыпаем сахаром и настаиваем до появления сока.
Спустя несколько часов ставим на медленный огонь и аккуратно помешивая, варим до готовности. Лимонный сок добавляем за 10 минут до окончания варки.
Это варенье будет иметь сладко-терпкий вкус, аромат роз и красивый цвет. Особенно приятно открывать баночки в зимнее время года. Аромат роз - это бесценно.
Варенье из клубники с мятой.
Для приготовления этого варенья вам потребуется:
Клубника - 1 кг.
Сахар - 800 гр.
Сок 1 лимона.
Мята (пучок 8-10 веточек).
Чистую подготовленную ягоду засыпаем сахаром и оставляем до выделения сока.
Спустя несколько часов варим на медленном огне. За 20 минут до готовности добавляем лепестки мяты (без веточек) и сок лимона.
Варенье не будет приторным, мята сделает его освежающе ароматным, а лимонный сок компенсирует сладость. Идеальное дополнение к чаю летним днем.
Не забудьте сохранить рецепты!