Так получилось, что в моем холодильнике оказались готовая куриная грудка, грибы (с коротким сроком годности) и занимающая место на полке тыква. И чтобы продукты не пропали, я их объединила в одно блюдо, получилось очень даже вкусно
Теплый салат-рагу с курицей, грибами и тыквой
Ингредиенты
Грудка куриная готовая – 70гр
Тыква – 100гр
Вешенки/шампиньоны – 70гр
Лук репчатый – 1/4шт
Чеснок – 1 зубчик
Соевый соус/терияки – 1/2ст.л
Растительное масло – для жарки
Соль, перец, специи по вкусу (я брала адыгейскую соль)
Зелень – по желанию
Сметана + зерновая горчица – по желанию (я брала горчичный соус)
Приготовление
Тыкву порезать брусочками и обжарить на сильном огне до подрумянивания, добавить соевый соус, уменьшить огонь и жарить еще 2 минуты. Добавить порезанные лук и грибы, еще немного обжарить, приправить специями.
В конце готовки добавить в сковороду с овощами нарезанную грудку, чтобы немного ее прогреть (повторно сильно нагревать курицу не рекомендуется, там как-то структура ее белков меняется не в лучшую сторону) и измельченный чеснок.
Наше рагу готово. Но мне что-то не хватало во вкусе, поэтому я капнула чуток горчичного соуса, и блюдо просто преобразилось. Получилось очень вкусно.
Попробуйте, это очень вкусно!
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.