Предлагаю приготовить салат из огурцов и кальмара. Почему не из кальмара и огурцов, потому что огурцов в салате больше, чем кальмара. А какого ингредиента в блюде больше, то и в названии указываем именно его. Салат этот можно сделать и по острее, кому как нравится. Достаточно
увеличить количество чеснока, горчицы, соевого соуса и сахара. Получится отличная закуска , гости обязательно оценят.
Сначала подготавливаем кальмар: очищаем от плёнки и внутренностей, затем в кипящей воде отвариваем 1 минуту . Дольше варить нежелательно- кальмар будет жёсткий. Нарезаем соломкой.
Огурцы нарезаем крупными брусочками, перец сладкий (красный) тонкой соломкой.
Складываем всё в салатник. Заправляем.
Для салата потребуется:
огурцы свежие 3 шт (средний размер)
перец сладкий 1 шт (большой)
кальмар 3 шт (средний)
чеснок 1-2 зубчика
Для заправки:
масло оливковое 40г
соевый соус 20г
сахар 1 ч.л
сок лимона 1ч.л
горчица сухая 1ч.л
Ингредиенты для заправки смешиваем и заправляем салат. Приятного аппетита!
Благодарю за прочтение , ставьте лайк и подписывайтесь на канал.