Овсянка - самый главный продукт на завтрак чемпиона, покорителя вершин и... человека, который хочет похудеть. Калорийность овсянки и ее гликемический индекс во многом зависит от компонентов, добавленных в нее.
И так, какие же добавки увеличивают гликемеческий индекс и калорийность овсянки? Вот мой список.
Масло сливочное - да, многие предпочитают овсянку с маслом. Но, качество покупного масло оставляет желать лучшего - чего там намешано, одному Богу известно. Да и продукт это однозначно калорийный и жирный. А если есть сомнения, то зачем добавлять? Это первый компонент, которому мы сразу говорим НЕТ в овсянке.
Молоко - в его составе имеется так называемая лактоза - та же глюкоза, но только в молочных продуктах. Варя овсянку на молоке вы автоматически увеличиваете ее гликемический индекс. Поэтому второй компонент которому мы говорим НЕТ - МОЛОКО.
САХАР- БОЛЬШОЕ И ЖИРНОЕ НЕЕЕЕТ. (нужно было на первое место поместить).
Сухофрукты, изюм и прочее - покупные сухофрукты для увеличения срока годности обрабатывают "как яблочки - всякой гадостью" и посыпают ещё сахаром или пудрой. Получается тот ещё коктейль. Поэтому, также говорим им НЕТ в овсянке.
Цукаты - туда же, к сахару. Твердое нет в овсянке.
Когда я убрал эти продукты из овсянки, я понял, что только портил блюдо, и переводил продукт и деньги.