Нежный и быстрый в приготовлении огуречный салат спасает в жаркую погоду.
Ингредиенты:
· 1 длинный огурец
· 250 мл йогурта без добавок 3,5%
· 1 ст.л. нарубленной петрушки
· 3 листка мяты
· четверть ст.л. семян укропа
· четверть ст.л. семян кориандра
· соль по вкусу
· черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Огурчик чистим от кожицы и семечек. Нарезаем его тонкими дольками. В глубокой тарелке смешиваем йогурт, специи, мелко порубленную зелень, соль и перец. Выкладываем туда огурец. Перемешиваем и ставим в холодильник на 40-60 мин.
