Привет, друзья!
Хороший сегодня денёк не правда ли? У нас светит солнышко и хочется подольше погулять с детками на улице. Сегодня решила приготовить блюдо в духовке из риса с котлетками и овощами.
На диаметр формы 22 см:
Рис - 1 стакан
Вода - 1,5 стакана
Фарш - 300 г
Лук - 1 шт. небольшой
Сладкий перец - 1/2 шт.
Помидор - 1 шт.
Зеленый горошек - 50 г (у меня замороженный)
Травы, соль, перец, зелень
Сливочное масло - по вкусу в конце приготовления
В фарш добавить измельчённый лук, соль, перец. В форму для запекания высыпать промытый рис, затем нарезанный помидор, сформированные котлеты, сладкий перец и зеленый горошек. Добавить воды и снова соль и травы. Накрыть фольгой и запекать в духовом шкафу при 200С около часа. Когда блюдо будет готово, добавить сливочное масло и зелень. Приятного аппетита!