Ладушки, ладушки - испечём оладушки. Остывать на окне у них вряд ли получится, ведь домочадцы слопают их ещё горяченькими. Запах ванили, корицы и свежего яблока никому не дадут устоять! А креативный подход поднимет настроение всем членам семьи - лайфхаки в конце статьи.
Ну что, приступаем к приготовлению?!
Яблоки среднего размера (3-4 шт) очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем колечками. Замешиваем тесто для оладьев. У каждой хозяюшки есть свой рецепт, я обычно готовлю на кефире:
1 л кефира любой жирности
2 сырых яйца
3-4 ст. ложки сахара
1 пакетик (7-10 г) ванили или ванильного сахара
0,5 ч. ложки молотой корицы
2 ч. ложки пищевой соды
1 ч. ложка соли
3 - 3,5 ст. пшеничной муки, в зависимости от желаемой консистенции
50 г растительного масла
Замешиваем тесто, ложкой наливаем на разогретую сковороду. В центр оладушка кладём кружок яблока и жарим на медленном огне пару минут. Аккуратно переворачиваем на обратную сторону, выпекаем до готовности.
Обещанные лайфхаки:
* включаем фантазию, из кусочком фруктов и овощей творим смешные рожицы;
* свежими яблоками уменьшаем калорийность оладушков;
* добавлением растительного масла в тесто избегаем прилипания к сковороде и делаем оладьи не такими жирными.
Всем приятного аппетита и позитива! А мне лайки за рецептик и комментарии в ленту.
Подписывайтесь на мой канал, сохраняйте рецепты:
Мясная «гармошка» или свинина фаршированная
Сёмга в сливочно-шпинатном соусе
Кайнары по-астрахански
Икряники или оладьи по-астрахански
Мясные ватрушки из сушки