300 ЛУЧШИХ ФИТНЕС-РЕЦЕПТОВ | КНИГА ПРО ТО, КАК ПИТАТЬСЯ ВКУСНО, РАЗНООБРАЗНО И ПОЛЕЗНО.
Вступление
Меня зовут Станислав Михайловский. Я тренер по бодибилдингу, автор блога bestbodyblog.com, диетолог, консультант по спортивным добавкам, а теперь ещё и писатель. Это уже вторая моя книга, но если первая – «Бодибилдинг для взрослых» лишь затрагивала вопросы питания, при занятиях в тренажёрном зале, то вторая полностью посвящена этой теме.
Я - не повар, не ресторатор и не ведущий кулинарного ток-шоу, я всего лишь хороший специалист по трансформации тела. Что, когда, и зачем есть, чтобы нарастить мышцы или, наоборот, сжечь подкожный жир, я знаю очень хорошо.
А ещё я знаю, как при этом не нанести вред здоровью, поведясь на увещевания телевизионных диетологов. Поэтому на еду я смотрю с прищуром, сквозь призму безопасности для здоровья, чётко отделяя рекламных мух от натуральных котлет.
Моя книга пригодится каждому, кто хочет питаться правильно, иметь стройную фигуру, жить долгой и полноценной жизнью. Но всё же максимальную пользу она принесёт людям, которые не мыслят своей жизни без спорта.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ, ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ХОЧЕТ СТАРЕТЬ..
Здоровый, сбалансированный рацион нужен всем, но для тех, кто занимается в тренажёрном зале – это насущная необходимость. И в этом плане книга имеет ряд отличительных особенностей:
Особенность 1. Тренируясь в зале, мы постоянно нагружаем свои мышцы, но не только. Большая нагрузка также ложится на суставы, связки и сухожилия. Чем питаться, чтобы мышцы росли для нас не секрет, что нужно есть, чтобы восстановить энергию – тоже не тайна. А вот как повысить силу, крепость и выносливость нашей связочной системы, знают далеко не все.
Поэтому, нарушая все законы написания кулинарных книг, я создал отдельный раздел, посвященный блюдам-хондропротекторам, богатыми коллагеном – особым видом белка, из которого и состоят наши связки и сухожилия. Они просты, доступны и хорошо известны, но при этом чрезвычайно важны для любого человека, занимающегося спортом.
Особенность 2. Пусть вас не вводит в заблуждение название книги, ибо в моем понимании, фитнес-рецепт – это не описание блюд, состоящих лишь из одних рыбьих костей. Рецепты с минимальной калорийностью в ней, конечно, присутствуют, куда же без них?
Но имея огромный опыт работы с желающими сбросить вес, я точно знаю - чтобы худеть нужно есть. С соблюдением заданной калорийности, с учетом баланса всех необходимых нутриентов, но есть! Голод, тренировки и здоровье – вещи абсолютно несовместимые.
Каждый худеющий воспринимает диету как абсолютное зло. Здоровый рацион в понимании большинства из нас - это ограничения, запреты и, конечно, ничего вкусного. Ну и самое главное, правильное питание – это всегда дорого.
Но я так не считаю. Я точно знаю, что можно употреблять в пищу правильную, вкусную и разнообразную еду, а не только сухой, как опилки, обезжиренный творог, и при этом худеть.
И чтобы это доказать я специально нашел 42 рецепта полезных десертов, которые можно приготовить самому, сэкономить на магазинных сладостях, и стать при этом здоровее.
Особенность 3. Все мы люди, и как бы нам не хотелось вести здоровый образ жизни, возникают ситуации, когда лишь вареными яйцами на столе не обойдешься. День рождения, пикники, да просто приход гостей, которые любят поесть и чихать хотели на нашу диету.
Как их угостить и что приготовить на длинные новогодние праздники, чтобы потом не стыдно было встать на весы?
Я сам неоднократно попадал в такие ситуации, поэтому тщательно собрал рецепты блюд правильных и вкусных, но при этом таких, которые не стыдно будет поставить на праздничный стол.
Особенность 4. Любой перечень фитнес-рецептов будет не полным и оторванным от жизни, если не рассматривать его в комплексе с основным рационом. Поэтому, в книге, кроме рецептов вы найдете информацию о том, как правильно питаться до и после тренировки.
Что можно и нужно есть после посещения тренажерного зала, а от чего стоит отказаться? Что пить во время занятия, какие вообще, напитки бывают и как можно приготовить правильное тренировочное питье самостоятельно? На все эти вопросы в книге есть подробные ответы.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ. К2 - САМЫЙ НЕДООЦЕНЕННЫЙ ВИТАМИН
Особенность 5. Эта мысль может показаться крамольной, но абсолютно здоровой, идеально подходящей всем и каждому еды не бывает. Даже у полностью натуральной, грамотно приготовленной пищи бывают свои противопоказания.
По этой причине, перед описанием тех или иных рецептов, я постарался проанализировать достоинства и недостатки блюд, представленных в каждом разделе. Качество ингредиентов для приготовления пищи вопрос особый и в наше время весьма актуальный. О том, как правильно выбрать мясо и на что обращать внимание при покупке рыбы, я также не забыл рассказать.
И в заключение
Моя книга будет полезной для людей всех возрастов, однако я заранее прошу прощения, что периодически буду седлать своего любимого конька и размахивая шашкой, рассказывать о том, как правильно питаться в зрелом возрасте. Мне уже почти 46, поэтому эта тема для меня очень актуальна. И еще совет – не читайте эту книгу на пустой желудок.
С уважением, Станислав Михайловский.
