В выходные дни, дети просили чего нибудь к чаю, в голову закралась такая идея. Получилось очень вкусно. Баунти потому, что шоколадный кекс, а внутри кокосовая стружка.
Ингредиенты:
1. Сахар - 180 грамм
2. Масло сливочное - 180 грамм
3. Мука - 180 грамм
4. Какао - 30 грамм
5. Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки (2 грамма)
6. Кокосовая стружка - 50 грамм
7. Сгущенка - 50 грамм
8. Яйца - 3 штуки
9. Соль -щепотка
Готовим
1. Сгущенку смешиваем с кокосовой стружкой
2. Растапливаем масло
3. Соединяем яйца, сахар, соль и взбиваем миксером 4-5 минут.
4. Добавляем разрыхлитель, масло, какао
5. Добавляем муку, и тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем в формочку тесто, чтобы дно было закрыто, затем формируем шарик из кокосовой стружки и кладем в тесто, чуть приминая.
Затем сверху покрываем тестом.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Достаем и наслаждаемся.
Приятного аппетита и хорошего вам дня!
Спасибо за лайк)