Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом запекания куриных крыльев. Они получаются хрустящими, сочными и невероятно вкусными. Ваша семья точно скажет вам спасибо! Поехали!
1. Маринуем курочку.
Для начала, необходимо подготовить курицу. В миску с высокими краями выкладываем 1.5 кг крыльев, добавляем 3-4 ст.л. подсолнечного масла. Немного солим и перчим. Хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться минут 30.
2. Начинаем жарить.
Разогреваем духовку до 200 градусов. На противень выкладываем куриные крылья, старайтесь, чтобы они были не внахлест. Сверху поливаем оставшимся маринадом. Отправляем в духовку запекаться. Наша задача добиться первоначальной хрустящей корочки. Собственно, для этого я и использовал масло в качестве маринада.
3. Обмазываем.
Через 20-25 минут на крыльях уже образуется корочка, однако это не все! Достаем противень из духовки и начинаем обмазывать каждое крыло соусом "барбекю". Вы можете использовать магазинный, а можете сделать его самостоятельно! Ссылочку на "барбекю" я оставлю в конце статьи! После того, как мы "приукрасили" наши крылья, отправляем курочку загорать дальше!
4. Обмазываем вторым слоем.
Еще минут через 10, соус начнет впитываться в курицу. Снова достаем противень из духовки и опять смазываем курочку соусом. Если сделать только один слой, то вкус крыльев будет скучным. Нам же не нужна такая курица, верно? Далее, отправляем противень в духовку доходить еще минут на 15. По прошествии этого времени, курочка получается просто нежнейшая, а соус придает ей приятный карамельный оттенок и неповторимый вкус!
Друзья! Не забывайте подписаться! Ставьте лайки, оставляйте комментарии! Благодаря вашей активности мой канал развивается!
5. Совет.
1) Чтобы курица получилась еще более сочной, добавьте к ней немного сливочного масла во время второго "обмазывания".
2) Вместо "барбекю" вы можете использовать горчицу или мед, результат будет великолепным.
Как и обещал, ссылка на соус. Друзья мои! Ешьте вкусно! Ешьте много! Всем приятного аппетита! Пока-пока!