Сочетание тушенных яблок, карамелизованного бекона, красного лука, чеддера и говяжьей котлеты - невозможно описать словами, надо пробовать.
На 3 сэндвича:
1 батон хлеба для сэндвичей
500 гр. говядины
120 гр. свиного сала
2 яблока Гренни Смит
1 шт. красного лука
6 полосок бекона
кленовый сироп
тростниковый сахар
6 кусков чеддера
зерновая горчица
Начнем готовить.
Для начала потушим яблоки - для этого не очищая их от кожуры режем на крупные дольки и тушим на среднем огне до размягчения.
Теперь красный лук.
Режем лук полукольцами и также жарим на среднем огне до размягчения.
Пока яблоки и лук жарятся займемся беконом. Разогреем духовку до 230C и приготовим две емкости для тростникового сахара и кленового сиропа, в которые попеременно будем опускать бекон.
Выстилаем противень фольгой и обмакиваем бекон в кленовый сироп, затем в тростниковый сахар, выкладываем на противень.
Жарим в духовке при температуре 230C 15-20 минут. Остужаем и нарезаем.
Переходим к котлетам.
Как жарить котлеты можно посмотреть здесь.
Только в конце жарки на котлеты кладем по одному куску чеддера, накрываем крышкой и ждем пока сыр не начнет плавится.
Собираем сэндвич.
Хлеб разрезаем поперек на 3 части, затем каждую часть вдоль на 2 части.
Обжариваем каждый кусок на сковороде до золотистой корочки.
Нижний кусок смазываем горчицей, сверху кладем кусок сыра, дальше карамелизованный бекон, часть тушенных яблок, часть жаренного лука, котлету с расплавленным сыром, и затем снова яблоки, лук, горчицу. Накрываем верхним куском.
Конечно приготовление этого сэндвича занимает не так мало времени, но поверьте он того стоит.
Похожие рецепты:
Знаменитый сэндвич "Reuben" с мраморным хлебом
Китайский сэндвич с курицей и китайской капустой
Знаменитый классический сэндвич "Reuben"
Сэндвич Клаб из ресторана "Applebee's"
Знаменитые Португальские сэндвичи "De Miga"
Сэндвич из домашних венских вафель с жаренной курицей
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.