Добрый день!
Сегодня о-очень простой и о-очень быстрый рецепт приготовления о-очень вкусного мяса.
Продуктовый набор о-очень простой:
- Мясо (может быть как говядина, так и свинина), 300-350 гр.
- Шампиньоны, 4-6 шт.
- Сливочный сыр, 140 гр.
- Сушеный тимьян, 0,5 ч. л.
- Чеснок
- Черный перец, соль, растительное масло
Разогреваем духовку до 200°С.
Мясо режем на медальоны поперёк волокон, солим, перчим и отбиваем до толщины примерно 1 см.
Грибы режем средними фрагментами.
Чеснок рубим мелко и обжариваем на небольшом количестве растительного масла 30 секунд.
Добавляем грибы и обжариваем в течение 3-4 минут.
Смешиваем грибы, тимьян и творожный сыр, солим по вкусу.
На той же сковороде обжариваем мясо на сильном огне с каждой стороны (по одной минуте, если у вас говядина, и по две, если свинина).
Выкладываем мясо на противень, на него — грибы и запекаем в духовке 5 минут.
Подаем с картофельным пюре или ещё чем-нибудь ).
Приятного аппетита!