Готовится он быстро и очень просто, это идеальная закуска для тех, кто следит за своей фигурой.
Итак, нам понадобятся:
1. 3 свежих огурца среднего размера,
2. 6-7 куриных яиц,
3. большая упаковка крабовых палочек (можно крабовые рулеты на развес - 250 грамм),
4. половина небольшого кочана пекинской капусты (она более нежная и вкусная), обычная белокочанная не подойдёт,
5. банка сладкой кукурузы,
6. упаковка майонеза 67% 400 мл (для тех, кто на диете - можно взять нежирную сметану и смешать её с йогуртом для заправки),
7. зелень и соль по вкусу.
Приготовление:
1. Отварить яйца, пока они остывают, нарезать остальные ингредиенты.
2. Пекинскую капусту хорошенько промыть, тонко и мелко нашинковать и немного помять руками.
3. Огурцы нарезать небольшой соломкой (если хотите, можете резать кубиками, но по мне соломкой смотрится интересней).
4. Крабовые палочки также нарезать соломкой (или кубиками, если выбрали этот вариант нарезки).
5. Теперь пришла очередь яиц - в зависимости от того, какой формы вы делали нарезку - такой же нарезаем и яйца.
6. Осталось добавить любимую зелень (зелёный лук или укроп - по вкусу), соль, кукурузу (сок предварительно слить) и майонез.
7. Салат готов, приятного аппетита.
Вы можете экспериментировать с составом салата и, например, куриные яйца заменить перепелиными, вместо крабовых палочек добавить креветки, ветчину или куриное (индюшиное) мясо, натереть немного твёрдого сыра, сбрызнуть капелькой лимонного сока, а майонез смешать с 1 столовой ложкой оливкового масла.