Расскажу вам рецепт вкусной рыбы! Ловите!
Дорада запеченная с овощами.
1. Дорада 2-3 рыбки
2. Картошка 2 шт среднего размера
3. Помидоры 2 шт
4. Лук репчатый 1 головка
5. Лимон 1 шт
6. Оливковое масло 1/2 чашки
7. Белое вино 100 мл
8. Соль
9. Перец
10. Бадьян 3 звездочки
11. Розмарин свежий 2 веточки
12. Тимьян свежий 5-7 веточек
Картофель и лук порезать кружками, высыпать в глубокую посуду, посолить, поперчить, посыпать нарубленным тимьяном, полить маслом, перемешать.
Выложить в посуду для запекания, сверху положить нарезанные кружками помидор и лимон.
Рыбу посолить-поперчить с обеих сторон, смазать маслом, начинить лимоном и розмарином (по одной веточке на рыбу, не переборщить), выложить на «подушку» из овощей.
Полить рыбу белым вином и еще раз оливковым маслом.
Украсить сверху кружками помидора и бадьяном.
Запекать в духовке без крышки 1 час при температуре 180’.
Приятного аппетита!
