Этот рецепт подойдет для приготовления питательного завтрака. Ингредиенты позволяют вносить в блюдо изменения за счет новых вкусных начинок. Мы подаем паровой омлет к столу с джемом или овощами. Получается очень вкусно и сытно.
На три полноценные порции возьмите:
1) Куриные яйца - 3 штуки;
2) Вода 200 грамм;
3) Соль, перец по вкусу;
4) Растительное масло - 1 столовая ложка.
Пошаговый рецепт омлета на пару:
Взбейте яйца до густой пены в глубокой миске. Добавьте столовую ложку растительного масла, соль, сахар и перец по вкусу. После, взбиваем яйца еще раз до тех пор, пока они не превратятся в плотную однородную массу. Чем дольше будете перемешивать основу, тем нежнее получиться омлет.
Совет: чтобы сделать омлет воздушным процедите смесь через мелкое сито. Масса должна настояться в течение 5-15 минут, чтобы лопнули все пузырьки.
Сделайте водяную баню. Достаточно 200 грамм воды. Вылейте омлет в подходящую форму и закройте фольгой для выпекания. Оставьте на 25 минут до приготовления.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал и получайте по три бесплатных рецепта каждый день!