Домашний сыр из греческого йогурта на вкус очень нежный, идеально подходит, чтобы перекусить им со свежей горячей булочкой. Приготовление его очень простое.
Ингредиенты:
Йогурт греческий – 450 гр.
Соль – по вкусу
Любые добавки, например, зеленый лук, укроп, чеснок, прованские травы
Марля или тканевая салфетка
Приготовление домашнего сыра:
Йогурт (450 гр.) смешиваю с солью и возможными добавками.
Сито выкладываю втрое сложенной марлей или вдвое сложенной тканевой салфеткой, выливаю в сито йогурт. Из марли или ткани, наполненной йогуртом, формирую мешочек и связываю его шпагатом или верёвочкой.
Подвешиваю мешочек над раковиной. Через 10 - 12 часов (сырок должен постоянно висеть, чтобы отделилась сыворотка), сыр готов к употреблению.
Обычно я это делаю вечером, а утром у меня есть готовый домашний сыр.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, подписывайтесь на канал. Больше рецептов на моем сайте retsept-prigotovleniya.ru
