Быстрый и вкусный тортик! Изюминка этого тортика в том, что коржи для его приготовления не выпекаются, а обжариваются на сковороде. Тесто для коржей очень простое, без яиц и сахара, сладость будет за счет крема. Крем можно сделать как заварной, так и просто взбить сгущенное молоко со сливочным маслом. А если красиво украсить тортик свежими или консервированными фруктами или шоколадом, то обычное чаепитие уже превратится в настоящий праздник.
Ингредиенты:
Маргарин 1 пачка (180 гр)
Сметана 1 стакан (200 гр)
Мука 2 стакана в тесто + 0,5 ст для раскатки
Сгущенное молоко 1 банка
Сливочное масло 1 пачка (180гр)
Шоколад, свежие фрукты для украшения по желанию
Приготовление:
Охлажденный маргарин трем на терке и смешиваем со сметаной.
Добавляем два стакана муки и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но быть не слишком тугим.
Делим на 6 равных частей.
Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку по размеру сковороды.
Обжариваем на разогретой сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Коржи остужаем.
Пока коржи остывают взбиваем миксером размягченное сливочное масло со сгущенным молоком.
У остывших коржей обрезаем ровно края. Начинаем собирать тортик. Промазываем каждый корж кремом, складывая в стопку.
Хорошо промазываем бока и украшаем свежими фруктами или ягодами. Также можно сверху полить растопленным шоколадом. Готовому тортику дать постоять в холодильнике и пропитаться хотя бы час.
Чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на канал!
Всем приятного аппетита!