Каждая ли выпечка требовательна к своему создателю? Нет! Приготовьте лимонный пирог с удивительной начинкой и мягким, как у кекса, тестом. Вам не понадобятся экзотические продукты и море времени, а лишь один час, чтобы сотворить бесспорный шедевр с оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
масло — 130 г;
мука — 1 ст.;
сахар — 1 ст.;
гашеная сода — 1/2 ч. л.;
соль — немного;
яйца — 3 шт.;
лимон — 1 шт. (начинка);
сахар — 1 ст. (начинка).
1) отрежьте от слегка подтаявшего масла необходимый кусок
2) взбейте его с сахаром
3) добавьте (лучше просейте) муку4) разбейте яйца, перемешайте и посолите
5) погасите соду, все взбейте6) отправьте пирог печься при 190 градусах на 45 минут
7) уберите косточки из лимона, натрите (или используйте комбайн) и смешайте с сахаром, это наша начинка
8) вытаскивайте пирог, как только он приобретет аппетитный и слегка золотисто-коричневый оттенок
9) остудите, осторожно разрежьте (чтобы получилось два коржа) поперек
10) уложите сделанную заранее лимонную начинку на первый (нижний) корж
11) накройте сверху оставшимся коржом
12) украсьте пирог посыпкой, мастикой или сахарной пудрой
Необыкновенный пирог с лимонным вкусом и невероятным запахом готов! Пора готовить чай и звать всех любимых. Приятного аппетита.