Грузия славится своими блюдами. Если мы слышим «Грузия», то моментально вспоминаем сациви, хачапури и аджику.
Хачапури: грузинская национальная гордость!
Ингредиенты «Хачапури на сковороде»
250 г. — натертого сыра.
150 г. — свежего укропа.
3 шт. — свежих яиц.
250 г. — средней жирности сметаны.
3 ст. лож. — муки пшеничной.
Масло подсолнечное (рафинированное) для жарки.
В приготовленную посуду накладываем: сыр (натереть крупно, сорт должен быть твердый), свежие яйца, кладем сметану, некрупно нарезанный свежий укроп (заранее помытый) и добавим муку (всего 3-4 ложки). Все наши продукты хорошенько смешиваем (перемешивать обычной ложкой) и аккуратно выкладываем массу в глубокую сковородку, распределив ее равномерно. Жарим наше блюдо с каждой стороны ориентировочно по 7-8 мин.
Приятного всем аппетита!