Привет 👋 всем!
Мой самый любимый завтрак. Могу есть его каждый день. Легко и быстро готовится. А какой сочный! И это кабачковый омлет. Мммм 😋 вкуснятина.
Сегодня этот завтрак я дополнила творогом. Получается не только вкусно, но и сытно. В одной тарелке получилось 33 грамм белка! Это же здорово! Но жиров также хватает, поэтому такой омлет можно есть только утром.
Количество продуктов можно брать произвольно, на свой вкус. Калорийность посчитана для следующей пропорции:
Итак, половину молодого кабачка среднего размера натерла на мелкой тёрке.
Добавила к нему яйца, соль, перец (0,25 ч.л.) и слегка взбила.
Готовую смесь вылила в сковороду с бумагой для выпечки. Готовился омлет на небольшом огне, под закрытой крышкой 5-7 минут.
В это время растерла творог со сметаной. Если творог мягкий, то сметана не нужна.
Выложила творожную смесь на горячий омлет и сложила пополам.
В таком виде омлет прогрела ещё минуту.
Завтрак готов!
