Это актуально готовить недорого и вкусно, а когда это ещё и быстро!!). Когда всего один-два выходных, ну никак не хочется проторчать на кухне полдня. Но кушать хочется, не только обычные завтрак и обед, а чем то угостить себя и домашних.
Вот для такого случая я представляю вам отличный рецепт - это пирог с начинкой.
Рецепт быстрого пирога с начинкой
Сразу скажу, для начинки вы можете использовать любые варенья, джемы, ягоды, на ваш вкус или что имеется в наличии. Я привожу пример с чем готовила сама - это курага и яблоки.
Ингредиенты:
- Пшеничной муки - 2 стакана;
- Сахара - 1 стакан;
- Сметаны средней густоты - 1 стакан;
- 2 яйца;
- Масла сливочного размягчённого - 1 столовая ложка;
- Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка;
- Яблоко - 1 крупное (можно полтора яблока) и кураги, немного, примерно штучек 10;
Как приготовить быстрый пирог
Сразу приготовим начинку. Яблоко нарезается на тонкие дольки, а курагу промыть, порезать на маленькие кубики и присыпать сахаром.
Готовим тесто. В глубокую миску вбиваем яйца, насыпаем сахара и хорошенько растираем, чтобы сахар растворился. Добавляем ложку сливочного масла, сметану, ещё раз перемешиваем. Теперь постоянно помешивая, всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Окончательно всё замешиваем, чтобы получилась однородная, пластичная масса, без комочков.
Берём форму для выпечки, смазываем дно и стенки рафинированным маслом. Перекладываем в неё тесто. Равномерно рассыпаем по поверхности порезанную курагу и выкладываем ломтики яблок (их можно даже втыкать в тесто).
Включаем на разогрев духовку, на 200 С, когда разогреется ставим в неё форму. Выпекается пирог примерно 45 минут ( в зависимости от духовки, может быть чуть дольше). Через 40 минут пирог уже будет румяный, с золотистой корочкой, проверить готовность можно обычной деревянной зубочисткой.
Достаём готовый пирог, не вынимая из формы даём постоять минут 5 и тогда извлекаем. Выложив на блюдо, остаётся только дать остыть и можно нарезать и угощаться.
Пышный, вкусный сделанный своими руками румяный пирог, обязательно порадует всех. А что ещё надо для счастья, чтобы в доме всё было ладно и все довольны).
Приятного вам угощения).