Блюдо, которое оценит и взрослый, и ребенок.
Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала "Моя домашняя кухня!"
Сегодня мой пирог с аппетитом уплетал ребенок, а это для меня наивысшая оценка. Как же не поделиться таким рецептом?
Ингредиенты:
300 грамм отварного куриного филе;
100 грамм твердого сыра;
2 яйца;
2 луковицы;
2 стакана теплого кефира;
1 ч. ложка пищевой соды;
1 ч. ложка соли;
2 стакана муки;
несколько веточек укропа;
растительное масло;
сливочное масло.
Готовим пошагово:
ШАГ 1
В кефир всыпаем пищевую соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
ШАГ 2
Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем измельченный укроп, перемешиваем и убираем сковороду с огня.
ШАГ 3
В кефир с содой добавляем соль, яйца и муку. Тесто хорошо перемешиваем.
ШАГ 4
Форму смазываем сливочным маслом, выливаем половину теста. Сверху выкладываем лук с укропом.
ШАГ 5
Курицу нарезаем мелкими кусочками и выкладываем на лук с укропом, посыпаем половиной тертого сыра.
ШАГ 6
Заливаем пирог оставшимся тестом, сверху посыпаем сыром. Готовим пирог при температуре 180 градусов 40 минут.
Попробуйте приготовить такой же пирог на кефире только в начинку добавьте немного шампиньонов. Получится еще вкуснее.
Пышный пирог на кефире с курицей и сыром готов! Приятного аппетита!
Если рецепт вам понравился, то перейдите на следующие статьи и посмотрите, какие еще начинки прекрасно подходят для наливного пирога на кефире: "Наливной пирог с капустой и грибами: мой личный пошаговый рецепт", "Наливной пирог на кефире с тушёнкой".