Одним из трёх важнейших элементов для организма человека, является Калий. Он обеспечивает нормальную работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы. Он участвует в обменных процессах и обновлении клеток.
Недостаток калия очень вреден, так же, как и его избыток. В чём же заключается его роль для нашего здоровья? Какие продукты являются наилучшим источником этого элемента? Рассмотрим всё по порядку.
Какую роль играет калий в организме человека?
Калий незаменим для нормального сжигания жиров, белка и углеводов. Он участвует в обмене веществ и нормализует кислотно-щелочной баланс, а также способствует выведению лишних жидкостей их клеток и тканей.
Признаки нехватки калия в организме
При нехватке в организме калия, может вызывать повышенную усталость, раздражительность. По утрам могут появляться отёки лица, конечностей. Скачки давления или нарушения нормального сердцебиения, также могут указывать на его дефицит. При сильных физических нагрузках или усталости могут его недостаток может проявиться в виде судорог в мышцах. Более всего организм теряет калий при физических нагрузках и в жаркое время года, обезвоживании.
Суточная норма калия для взрослого человека, составляет от 2000 до 3000 милиграмм.
Чем опасен избыток калия?
Нельзя без назначения врача принимать витаминные добавки содержащие калий. Опасен его избыток тем, кто страдает заболеваниями почек, ведь они регулируют его уровень. В этом случае в организме могут накопиться ионы калия в избыточном количестве и вызвать нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.
Какие продукты содержат калий?
Нужный уровень калия можно поддерживать получая его из продуктов, которые мы употребляем в пищу. Причём без опасения его переизбытка.
Содержится этот важный элемент в: яблоках, авокадо, бананах, сухофруктах - черносливе, кураге, инжире, изюме. Достаточно съедать каждый день немного вкусных сухофруктов или один-два банана, чтобы избежать его недостатка, но и переедать не стоит, ведь они калорийные.
Содержат калий, зелёнь - петрушка, укроп, лук и все виды цитрусовых.
Бобовые - фасоль, соя, чечевица, орехи также богаты на содержание этого элемента.
Неотъемлемый продукт в нашем рационе - это мясо. Более всего калия содержит мясо индейки (450-470 мг на 100 гр), чуть менее его в телятине, курице, свинине, баранине. Вот уж мясо в любом виде, обязательно должно быть в наших блюдах каждый день.
Из овощей, много его в помидорах.
Более всего калия в какао - 1900 мг на 100 гр продукта. Чашка какао с утра или в течение дня, покроет значительную часть потребности организма в этом элементе.
Обеспечив нормальный рацион питания, включив в ежедневное меню эти продукты, можно обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами из самых обычных продуктов. Давайте кушать с пользой и здоровья вам).