Не могу себе простить, то что я столько раз, по пути в свою любимый бар, проходил мимо Tokyo, этого уютного японского ресторана на Большой Никитской, и ни разу не зашел попробовать их кухню. И вот, в самом конце Moscow Restaurant Week, что-то заставило меня выбрать именно Tokyo для того, чтобы попробовать их фестивальное меню. Правда, сначала я собирался посетить московских скандинавов Bjorn или Mos, но локация определила мой вечер. И как выяснилось не зря! Сразу скажу - я в полном восторге. Понравилось абсолютно все - и атмосфера и меню и великолепное обслуживание.
Вообще, японская кухня, особенно в своем фастфудовом изводе, совсем не будоражила воображение предвкушением гастрономических изысков, поэтому в своем выборе блюд я постарался избежать собственно сашими-суши-роллов. Итак, я взял пару блюд из фестивального меню.
Собственно официальный коктейль фестиваля Grey Goose Fizz я фотографировать не стал, да и не могу сказать что он мне очень уж понравился (вероятно это непрофессионально, но так и я пока профан в критике).
Лосось татаки с соусом аоджисо
Потрясающе нежные слайсы лосося с хрустящими листьями шисо (японской мяты) и соусом из них же. Отлично!
Палтус с пюре эдамаме
Аппетитный палтус с миндалем и бобовым пюре (из японских соевых бобов эдамаме). Не так классно как лосось, но понравилось.
Фестивальные порции были небольшими и я дозаказал еще салат и горячее.
Теплый салат из цукини с угрем
Цукини моя слабость - обожаю в любом виде! И конечно сочетание цукини со сладким угрем, икрой и ростками гороха создали удачную вкусовую композицию.
Океанический кальмар на гриле
Кальмар с грибами, приготовленный в хоспере - необычайно вкусно, отлично подобран соус!
Говоря про обслуживание, не могу не отметить, его скорость, внимательность и приятные комплименты от ресторана.
Также отмечу очень приятный фирменный коктейль ресторана Tokyo Sour - отличное завершение ужина.
И хотя Московская ресторанная неделя уже закончилась, я рекомендую посетить Tokyo Sushi - их регулярное меню вполне этого заслуживает! Добавлю, что в Tokyo, винная карта от Влады Лесниченко, с большим выбором вин по бокалам, так что это и вполне себе винное место.
Адрес: Москва, Б.Никитская, 22/2
Понравилось? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Дальше - интереснее.